一、促進根系生長
殼寡糖能促使植物種子提前發芽。根系發達，根毛、須根、次生根數量大大增加，增強植物的吸肥吸水能力，增強抗旱、抗倒伏能力，增強免疫力，達到粗壯多結果之目的。
二、活化根際狀態
殼寡糖能充分活化根際狀態，溶解養分分子，迅速形成土壤溶液，使氮、磷、鉀等養分能得到植物充分有效地吸收。
三、縮節粗壯
殼寡糖能發根促莖，使莖縮短，粗壯旺盛，有利于養分最大限度地供應果實，其中微量元素在殼寡糖的螫合下，容易被果實吸收，從而增加蛋白質、氨基酸的含量，從根本上改善品質。
四、改善作物品質
殼寡糖能提高作物產量，改善作物品質，并使其恢復自然風味，耐貯、耐運，同時減少農藥殘留量。