藍莓粉以新鮮藍莓為原料，進行烘干、研磨等工藝處理制作而成，呈粉末狀。藍莓粉保留有藍莓的獨有的香味及營養成分。相比較新鮮藍莓，更易儲存，有著更廣泛的應用。
據分析藍莓100克藍莓果肉中約含蛋白質0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物12.9克、鈣8毫克、鐵0.2毫克、磷9毫克、鉀7.0毫克、鈉1毫克、鋅0.26毫克、硒0.1克、維生素A9微克、維生素C9毫克、維生素E1.7毫克以及豐富的果膠物質、SOD、黃酮等。
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可改善視力。同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。
藍莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默癥等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
藍莓粉應用范圍：健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
陜西帕尼爾生物科技有限公司藍莓粉生產供應,公司成立于2012年。公司自成立以來，致力于發展醫藥原料及中間體的生產、經營及植物提取物的進出口貿易，與亞洲其它國家及歐洲、美洲、非洲國家均有貿易往來，目標發展成為國內重要的醫藥化工原料出口商和全球最新醫藥原料進口商。帕尼爾生物一直以來秉承公司以市場為導向，以客戶為中心，憑借專業進取的團隊精神和公司雄厚的資金實力，為客戶提供了迅捷、優質、高效的服務。
